白糖糕、

過年用剩的沾米粉，
粘米粉200 g
糖150 g
水420ml
酵母粉1茶匙
泡打粉半茶匙
糖加水煮溶
放入粘米粉不停攪拌，煮成糊狀，放涼。
酵母粉用小量水溶解之後放入粉糊
發酵2-4小時
碟 塗油大火蒸半小時